Počeci našeg obiteljskog stabla počinju u 18 stoljeću. Prvi Kovač za kojeg znamo  bio je Janez Kovač 1790. Kod kuće se zvalo  „na potoku“( u blizini je tekao potok)

Isprva je to bilo mjesno stajalište za seljake-„furmane“ -to su bili seljaci koji su konjima prevozili drva , sijeno, kamenje ili nešto drugo u udaljene Hrvatske krajeve, Rijeku i druge Hrvatske gradove. Zaustavili su se kod nas, pojeli nešto toplog, nahranili svoje konje i otišli dalje. Puno njih je također prespavalo u našoj štali.

Janezu se je rodio sin Blaž, koji je bio zaručen s Helenom. Blaž je obnovio kuću godine 1892- ova godina stoji još dan danas na zidu kuće. Počeo je sa gostinskom djelatnošću za goste u prolazu, uredio je također prve sobe.
Bio je pravi gospodar, imao je dva sina i jednu kćerku: Juraja, Blaža i Mariju
Juraj Kovač je bio također nasljednik, ali on je poginuo u ratu u Galiciji. Jurij je imao tri sinova Antona, Stanka i Vlada. Skrbništvo nad njima je preuzeo njegov brat Blaž. Blaž je bio zapovjednik na Podplanini. Dolaskom u Osilnicu otvorio je restoran, a kasnije je postao i Županom Osilnice.

Nakon Blaža restoran  je preuzeo najstariji sin Anton. Anton je bio pravi domaćin. Prvi u tom kraju Slovenije je punio boce sodom. Kod jednog od punjenja boca  Co2 je eksplodirala i ubila Antona. Anton je bio oženjen za Mariju . Imali su dva sina Antona, Janeza i kćerku Vazmu. Nakon smrti Antona Marija je nastavila voditi restoran. Bila je izuzetno pametna i sposobna žena. Sama je podizala tri malene dječice, pored toga vodila restoran, trgovinu alkoholnih pića i prodaju piva za Cijeli Gorski kotar.

Godine 1972. restoran je počeo voditi najstariji sin Anton. Pored restorana je izgradio Depandansu i proširio ponudu.

Preokretna godina je bila 2002. kad smo srušili stari restoran i sagradili Obiteljski Hotel u cjelovitom stilu Petra Klepca.

Od Godine 2003. vodi Hotel i Restoran Simon Kovač.